郑州轻工业学院经国务院批准创建于1977年，原隶属国家轻工业部，1998年转为中央和河南省共建，以地方管理为主，是一所以工科为主，工、理、文、艺、经、管、法、农教多学科协调发展的高等学校，是河南省人民政府和国家烟草专卖局省部共建高校。

　　学科建设 学校办学特色鲜明，学科优势突出。学校是河南省博士授予权立项建设高校，拥有工学、艺术学、管理学、法学和文学5个硕士学位授权类别。学术型一级学科硕士学位授权点10个，独立设置的二级学科硕士学位授权点16个。具有工程硕士、艺术硕士、工商管理硕士、会计硕士、社会工作硕士和翻译硕士6个专业学位授权类别，其中工程硕士专业学位具有13个授权领域。有同等学力申请硕士学位授予权，与华中科技大学等国内知名高校联合开展博士生培养。学校高度重视学科建设，主动适应经济社会和行业发展需要，不断凝练学科方向，突出学科特色。目前拥有河南省首批优势特色学科（群）"食品科学与工程"，省级一级学科重点学科13个、省级二级学科重点学科3个，食品科学与工程、化学工程与技术、电气工程、机械工程等传统优势学科实力雄厚。

　　师资队伍 学校始终坚持办学以人才为本、以教师为主体，大力推进人才强校战略，汇聚和造就了一批高水平学科带头人和学术骨干。学校现有教职工1800余人，其中专任教师1200余人，副高级职称以上教师600余人，拥有博士学位教师500余人，硕士及以上学位教师的比例达到80%以上。拥有双聘院士、中原学者、河南省"百人计划"人选、省级特聘教授、享受政府津贴专家、省管优秀专家、省级中青年骨干教师、省厅级以上学术技术带头人等200余人，形成了以院士及河南省特聘教授为核心，以学术造诣深厚的教授、博士为中坚，以中青年教师为支撑的专业技术职务、学历层次和年龄结构比较合理，专兼结合，具有较高教学科研水平的师资队伍。

　　研究生培养 近年来，学校持续推进研究生教育质量提升工程，建设有河南省研究生创新教育培养基地2个、校级研究生创新培养基地15个，建设了一批精品课程和案例教学库，资助研究生开展创新创业实践和参加国内外高水平学科竞赛，鼓励研究生参加国内外学术会议与学术交流，与美国、英国、韩国等多个国家高等院校联合培养研究生。近3年来，毕业研究生公开发表学术论文1200余篇（其中主要工科学科发表SCI、EI收录论文生均0.6篇），授权发明专利和实用新型专利12项，参加国际会议和学术交流年均300余次；研究生获国家奖学金90余人次，获国际和国家学科竞赛奖10余项，获河南省优秀硕士学位论文15篇，考取国内外博士研究生50余人。学校现有各类在校硕士研究生1000余人，研究生整体就业率始终保持在99％以上，学校被评为"全国毕业生就业典型经验高校""河南省普通高校毕业生就业工作优秀单位"和"河南最具就业竞争力示范院校"。全国烟草行业、家电行业、电池行业、食品行业、工业设计行业的大批中高层管理人员和技术骨干都是我校的毕业生。

　　科学研究 学校设有河南省环境污染治理与生态修复协同创新中心、河南省食品生产与安全协同创新中心、河南省信息化电器重点实验室、河南省表界面科学重点实验室、国家烟草专卖局烟草工业生物技术重点实验室、应急平台信息技术河南省工程实验室、河南省烟用香精香料工程技术研究中心、河南省食品安全国际联合实验室、郑州市食品工程技术研究中心等近40个科研机构，加入了河南省国家大学科技园。学校拥有1个教育部科技创新团队、11个河南省科技创新团队、12个厅（市）级科技创新团队。近三年，承担包括国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目在内的各类纵横向科研项目1200余项，其中承担国家级科研课题128项，获国家级二等奖2项、省部级奖励60余项。自然科学研究论文被SCI、EI、ISTP收录的数量达850余篇，出版专著和教材300余部。

　　社会服务 学校与郑州市、许昌市、济源市等地市签订了合作协议，与国内一批烟草企业建立了战略联盟，与轻工及相关领域的大型企业如三全、双汇等知名食品企业，新飞、海尔等知名家电企业保持着长期而深入的合作关系，为其提供重要的技术支持；香精香料、动力锂离子电池、新型功能材料、食品加工、轻工机械、智能控制的研究等项目，在实现产业化方面进行了积极的探索，并长年为红塔集团、海尔集团、美的集团、神马集团等著名企业提供技术和人才支持。

　　办学条件 学校占地面积1584亩，建筑面积52万平方米，拥有田径场、体育馆等良好的体育设施，教学设施先进，校园环境优美；教学科研仪器设备总值5.1亿元，拥有600MHz超导核磁共振波谱仪、X射线光电子能谱仪、X射线衍射仪、气相色谱四级杆飞行时间质谱仪、稳态瞬态荧光光谱仪、透射电子显微镜、热场发射扫描电子显微镜、高分辨液相色谱质谱联用仪等一大批先进的仪器设备；馆藏纸质图书、电子图书480余万册，有中国期刊全文数据库、人大报刊资料数据库、Elsevier SDOL、SCOPUS、Science、Nature数据库等71个中外文数据库，并配备有电子阅览、语音听力等现代化设备；校园无线网络遍布教学楼、实验楼、办公楼、学生宿舍等校园的每一角落，学校被评为"河南省高等学校智慧校园建设试点单位"。