院系所 |
一级学科代码 及名称 |
招生专业代码及名称 |
研究方向 |
初试科目 |
初试自命题专业课参考书目 |
复试笔试科目 |
复试参考书目 |
加试科目 |
加试参考书 |
拟录取人数 |
001 粮油食品学院 |
0832食品科学与工程(按一级学科招生) |
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_01粮食储藏技术与品质控制 _ 02谷物化学与精深加工技术 _ 03油脂化学与精深加工技术 _04植物蛋白质化学与应用 _ 05食品化学与营养 _06食品加工理论与应用 -07食品安全检测与控制技术 |
①101政治②201英语一③302数学二④811有机化学或812生物化学或813食品化学 |
811.有机化学(第四版) 高鸿宾 高等教育出版社 2005 812.生物化学(第三版) 王镜岩等 高等教育出版社 2002 813.食品化学 王璋 中国轻工业出版社 2005 |
食品科学与技术综合知识 |
1.生物化学 王镜岩等 高等教育出版社 2005年 2.食品化学 王璋 中国轻工业出版社 2005年 3.粮油食品加工工艺学 陆启玉 中国轻工出版社 2005年 4.化工原理 姚玉英 天津大学出版社 |
1.食品工艺学 2.食品微生物学 |
1.粮油食品加工工艺学 陆启玉 中国轻工业出版社 2005年 2.粮油食品微生物学 蔡静平 中国轻工业出版社 2003年 |
100 |
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090402农业昆虫与害虫防治 |
_01储藏物害虫综合防治 -02杀虫剂毒理 -03 储藏物昆虫生态 -04储藏物昆虫(螨)分类 |
①101政治②201英语一③314数学(农)或315化学(农)④414植物生理学与生物化学或415动物生理学与生物化学 |
国家统一命题 |
储藏物昆虫与害虫防治 |
《储藏物害虫与防治》白旭光主编,科学出版社,2008年 |
1.储藏物昆虫学 2.储藏物害虫与防治 |
储藏物害虫与防治 白旭光 科学出版社 2008年 |
5 |
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085231食品工程(专业硕士) |
__01 粮油主食加工工程 _02 油脂与植物蛋白工程 _03 谷物加工工程 |
①101政治②204英语二③302数学二④816化工原理或848食品工艺学或849油脂制取与加工工艺学或850谷物加工工艺与设备 |
816.化工原理 新版 姚玉英 天津大学出版社 848.粮油食品加工工艺学 陆启玉 中国轻工业出版社 2005年 849.油脂制取与加工工艺学 刘玉兰 科学出版社 2003年 850.谷物加工工艺与设备 朱永义 科学出版社 2002年 |
同食品科学与工程 |
同食品科学与工程 |
同食品科学与工程 |
同食品科学与工程 |
20 |
002生物工程学院 |
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071005微生物学 |
_ 01粮食储运微生物学 _ 02微生物酶学 _ 03食品微生物学 _ 04环境微生物学 _ 05微生物检测技术 |
①101政治②201英语一③613微生物学④811有机化学或812生物化学 |
613.粮油食品微生物学,蔡静平,中国轻工业出版社,2002 和 微生物学教程(第二版),周德庆,高等教育出版社,2005; 811.有机化学(第四版),高鸿宾编,高等教育出版社,2005; 812.生物化学(第三版) 王镜岩等 高等教育出版社 2002 |
微生物学综合 |
同前 |
1.有机化学或生物化学(不与初试科目相同) 2. 微生物工程工艺原理 |
微生物工程工艺原理(第二版),姚汝华,华南理工大学出版社,2005 |
18 |
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071009细胞生物学 |
_ 01 细胞发育分子生物学 _ 02表观遗传学与细胞功能调控 _ 03细胞信号转导 |
①101政治②201英语一③620细胞生物学④811有机化学或812生物化学 |
620.细胞生物学,王金发,高等教育出版社,2005; 其他科目参考书同前。 |
分子生物学 |
现代分子生物学,朱玉贤, 高等教育出版社, 2007 |
1.基因工程原理 2. 微生物学 |
1.基因工程原理(上), 吴乃虎, 科学出版社,2003 2. 微生物学教程(第二版),周德庆, 高等教育出版社,2005; |
6 |
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071010生物化学与分子生物学 |
_ 01植物生理与分子生物学 _ 02基因表达与调控 _ 03粮油食品功能成分提取及分析 |
①101政治②201英语一③613微生物学或621分子生物学④812生物化学; |
621 现代分子生物学,朱玉贤,高等教育出版, 2007 其他科目参考书同前 |
生物化学分子生物学综合 |
同前 |
1.微生物学或分子生物学(不与初试科目相同) 2. 细胞生物学 |
1.现代分子生物学,朱玉贤, 高等教育出版社,2007 2. 细胞生物学,王金发,高等教育出版社, 2005 |
6 |
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082203发酵工程 |
_ 01发酵新工艺新技术研究 _02 工业微生物 _ 03生物质新能源技术研究 |
①101政治②201英语一③302数学二④812生物化学或814微生物学(发酵) |
814.微生物学教程(第二版),周德庆, 高等教育出版社,2005 |
发酵工程综合 |
1.发酵原理, 张星元, 科学出版社,2005 2.生物工程设备,梁世中, 中国轻工业出版社, 2002 |
1.生物化学或814微生物学(发酵) (不与初试科目相同) 2. 微生物工程工艺原理 |
微生物工程工艺原理(第二版), 姚汝华, 华南理工大学出版社, 2002 |
8 |
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090401植物病理学 |
_ 01分子植物病理学 _ 02真菌学与植物真菌病害 _ 03 植物病生理学 |
①101政治②201英语一③314数学(农)或315化学(农)④414植物生理学与生物化学或415动物生理学与生物化学 |
见全国招生考试目录 |
植物病理学 |
普通植物病理学(第三版) 许志刚 中国农业出版社 2003 |
1.微生物学 2. 生物化学 |
同前 |
6 |
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090502动物营养与饲料科学 |
_01饲料与饲料添加剂加工新技术 -02动物营养与品质调控 -03饲料检测与评价新技术 |
①101政治②201英语一③314数学(农)或315化学(农)④414植物生理学与生物化学或415动物生理学与生物化学 |
见全国招生考试目录 |
动物营养与饲料加工 |
1.动物营养学(第二版), 杨凤, 中国农业出版社, 2001 2.配合饲料工艺学, 谷文英等, 中国轻工业出版社, 1999 |
1.动物营养学2. 饲料工艺设备 |
1.动物营养学(第二版), 杨凤, 中国农业出版社, 2001 2. 配合饲料工艺学,谷文英等,中国轻工业出版社,1999 |
6 |
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078001药物化学 |
-01药物分子设计与合成 -02药物分子化学修饰 -03 天然活性分析和结构修饰 |
①101政治②201英语一③622药物化学④811有机化学 |
622.药物化学(第二版),尤启冬,化学工业出版社, 2008 |
药物合成反应 |
药物合成反应(第二版),闻韧,化学工业出版社,2003 |
1.天然药物化学 2. 药剂学 |
1.天然药物化学(第四版),吴立军,卫生出版社,2003 2. 药剂学(第五版),崔福德,人民卫生出版社, 2003 |
6 |
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078005微生物与生化药学 |
-01抗菌肽结构与功能 -02微生物制剂 -03 天然活性成分提取与分析 |
①101政治②201英语一③613微生物学④812生物化学 |
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基因工程原理 |
吴乃虎,基因工程原理,科学出版社,2003 |
1.分子生物学2. 生物技术 |
1.朱玉贤,现代分子生物学(第3版),高等教育出版社,2007 2. 周珮,生物技术制药,人民卫生出版社,2007 |
10 |
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095104植物保护(专业硕士) |
_01植物病毒学 _02植物病原真菌学 _03生理植物病理学 |
①101政治②204英语二③339农业知识综合一④811有机化学或813食品化学 |
339农业知识综合一见统考参考书 |
农业综合知识一(植物学、普通遗传学、植物生理学) |
1.植物学,强胜,高教出版社,2006 ;2.普通遗传学(第二版),杨业华,高教出版社,2006;3.植物生理学,肖浪涛,中国农业出版社,2004 |
1.微生物学 2.生物化学 |
同前 |
6 |
003化学化工学院 |
0817 化学工程与技术(按一级学科招生) |
081701化学工程 081702化学工艺 081703生物化工 081704应用化学 081705工业催化 |
_01天然产物化学工艺 _02新型催化剂的设计与应用 _03精细化学品合成与应用 _04生物质高效转化 _05生物材料 _06化工清洁生产 _07化工分离过程 |
①101政治②204英语二③302数学二④811有机化学或812生物化学或815物理化学或816化工原理 |
811.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 或有机化学 彭凤鼐 化学工业出版社 812.生物化学(第3版) 王镜岩等 高等教育出版社. 815.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社或 物理化学 张玉军 化学工业出版社 816.工原理 (新版) 姚玉英 天津大学出版社 |
有机化学和物理化学和 化工原理三门综合 |
1.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 或有机化学 彭凤鼐 化学工业出版社 2.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 或 物理化学 张玉军 化学工业出版社 3化工原理 (新版) 姚玉英 天津大学出版社 |
可在有机化学、物理化学、生物化学、分析化学、化工原理等课程中任选一门, 不得与初试科目相同。 |
1.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 2.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 3.生物化学(第3版) 王镜岩等 高等教育出版社 4.分析化学 华中理工大学 高等教育出版社 5.化工原理 新版 姚玉英 天津大学出版社 |
30 |
0703 化学(按一级学科招生) |
070301无机化学 070302分析化学 070303有机化学 070304物理化学 070305高分子化学与物理 |
_01化学生物学 _02有机合成化学 _03天然有机化学 _04现代分析技术 _05复杂体系分离分析 _06功能高分子 _07表面科学与催化 _08无机材料化学 |
①101政治②201英语一③614无机化学或615分析化学④811有机化学或815物理化学 |
614.无机化学 天津大学 高等教育出版社615.分析化学 华中理工大学 高等教育出版社 811.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 或有机化学 彭凤鼐 化学工业出版社 815.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 或物理化学 张玉军 化学工业出版社 |
化学综合 |
1.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 或有机化学 彭凤鼐 化学工业出版社 2.分析化学 华中理工大学 高等教育出版社 3.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 或 物理化学 张玉军 化学工业出版社 4.无机化学 天津大学 高等教育出版社 |
可在无机化学、有机化学、物理化学、分析化学等课程中任选一门,不得与初试科目相同。。 |
1.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 2.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 3.分析化学 华中理工大学 高等教育出版社 4.无机化学 天津大学 高等教育出版社 |
30 |
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0830 环境科学与工程 |
083002环境工程 |
_01环境监测技术 _02水污染控制理论与技术 _03废物处理与资源化 |
①101政治②201英语一③302数学二④816化工原理或817环境工程微生物学 或833 水污染控制工程 |
816.化工原理 (新版) 姚玉英 天津大学出版社 817.环境工程微生物学 周群英 高等教育出版社 833.水污染控制工程 高廷耀 高等教育出版社 |
环境科学综合 |
1.环境化学 戴树桂 高等教育出版社 2.环境监测 奚旦立 高等教育出版社 |
可在水污染控制工程、化工原理、环境工程微生物学等课程中任选一门。不得与初试科目相同 |
1.水污染控制工程 高廷耀 高等教育出版社 2.化工原理 (新版) 姚玉英 天津大学出版社 3.环境工程微生物学 周群英 高等教育出版社 |
20 |
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085216化学工程(专业硕士) |
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①101政治②204英语二③302数学二④811有机化学或812生物化学或815物理化学 |
811.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 或有机化学 彭凤鼐 化学工业出版社 812.生物化学(第3版) 王镜岩等 高等教育出版社. 815.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 或 物理化学 张玉军 化学工业出版社 |
有机化学 物理化学和 化工原理三门综合 |
1.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 或有机化学 彭凤鼐 化学工业出版社 2.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 或 物理化学 张玉军 化学工业出版社 3化工原理 (新版) 姚玉英 天津大学出版社 |
可在有机化学、物理化学、生物化学、分析化学、化工原理等课程中任选一门。’ 不得与初试科目相同。 |
1.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 2.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 3.生物化学(第3版) 王镜岩等 高等教育出版社 4.分析化学 华中理工大学 高等教育出版社 5.化工原理 新版 姚玉英 天津大学出版社 |
10 |
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085235制药工程(专业硕士) |
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①101政治②204英语二③302数学二④811有机化学或812生物化学或815物理化学或816化工原理 |
811.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 或有机化学 彭凤鼐 化学工业出版社 812.生物化学(第3版) 王镜岩等 高等教育出版社. 815.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 或 物理化学 张玉军 化学工业出版社 816化工原理 (新版) 姚玉英 天津大学出版社 |
有机化学 物理化学和 化工原理三门综合 |
1.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 或有机化学 彭凤鼐 化学工业出版社 2.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 或 物理化学 张玉军 化学工业出版社 3化工原理 (新版) 姚玉英 天津大学出版社 |
可在有机化学、物理化学、生物化学、分析化学、化工原理等课程中任选一门。’ 不得与初试科目相同。 |
1.有机化学 高鸿宾 高等教育出版社 2.物理化学(第四版) 王正烈 高等教育出版社 3.生物化学(第3版) 王镜岩等 高等教育出版社 4.分析化学 华中理工大学 高等教育出版社 5.化工原理 新版 姚玉英 天津大学出版社 |
10 |
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